En la explanada del Tianguis de Sombrerete se vivió una jornada llena de sabor, tradición y talento queretano con la celebración del Festival del Elote y el Esquite, evento al que se sumó el presidente municipal, Felifer Macías, para acompañar a la comunidad emprendedora y disfrutar de las distintas propuestas culinarias que dan identidad a la región.
Durante su recorrido, Macías reconoció el ingenio y la pasión de las y los participantes, destacando que su gobierno seguirá respaldando iniciativas que impulsen a los pequeños negocios, fortalezcan la economía local y mantengan vivas las costumbres populares que forman parte del día a día en Querétaro.
Más de 50 emprendedores locales se dieron cita para compartir una enorme variedad de recetas a base de elote y esquite, desde las clásicas hasta las más innovadoras. La actividad fue pensada no solo para promover el consumo local, sino también para brindar un espacio de encuentro familiar y fomentar el desarrollo económico de quienes, con su trabajo, hacen comunidad.
Uno de los momentos más destacados del festival fue el concurso para elegir al mejor elote y al mejor esquite, en el que se valoró la creatividad, el sabor y la presentación de cada platillo. Los ganadores recibieron premios en efectivo y herramientas de cocina como ollas y parrillas, que les permitirán continuar con su actividad emprendedora.
El ambiente se llenó de alegría con música en vivo, funciones de lucha libre y una animada batalla de botargas, haciendo de esta fiesta una experiencia para todas las edades, donde se celebró lo mejor de las raíces queretanas y se fortalecieron los lazos comunitarios.
